Ihr Blumenfachgeschäft
in Hohenrode

   
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Saisonales - Juli

 

Wir ernten, was wir sähen. Wenn wir unseren Balkon oder Garten gut gepflegt haben, können wir uns nun zurücklehnen und das bunte Blumenmeer genießen.

Juli bedeutet aber auch die Zeit der Einladungen. Hochzeiten, Geburtstage, Grillfeste,... Aber was bringt man mit? Unser Tipp: Machen Sie selber Marmelade oder Saußen und verpacken diese schön, dazu einen kleinen Strauß oder eine eindrucksvolle Sonnenblume.

Schneiden Sie Sonnenblumen nicht an! Vor dem ins Wasser stellen, sollten Sie den Stengel der Blume etwa 15 Sekunden in heißes Wasser tauchen, so bleibt sie länger frisch.

Unser Rezept für Himbeersauce:

Geben Sie 700 g Himbeeren (oder andere Früchte) mit einer ausgepressten Zitrone in eine Schale. Pürieren Sie alles gut und streichen Sie die Masse durch ein feines Sieb direkt in eine große Schüssel. Fügen Sie 250 g Gelierzucker (2:1) hinzu. Zum Verfeinern empfehlen wir einen Schuß Vanille- oder Mandelsirup. Dann das ganze etwa 20 Minuten verrühren.

In der Zwischenzeit sollten Sie Flaschen bereitstellen und diese mit kochendem Wasser kurz ausspülen. Flaschen befüllen, gut verschließen und ab damit in den Kühlschrank.

Sehr lecker zu Eis!